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【3BY】酒造り80日目

1月6日、木曜日。

ラベル貼りの作業負担を解消すべく、ついにタックラベラーを導入いたしました。

試運転も概ね良好で、仕上げ作業の大幅な効率化が期待できそうです。また、社長が腰痛持ちの蔵人を気遣って『マッスルスーツ』を購入してくれました。思いやり溢れるBIGBOSSに感謝し、和醸良酒の精神で今年も良い酒造りに勤しみます。