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R3BY天花シリーズ 第6弾「大納川 天花 純米大吟醸 無濾過原酒 ８(eight)」発売

更に酒質向上を追求！

昨年のチャレンジタンクであった８(eight)が今年も登場！

 

 

【低アルコール原酒】

大納川 天花 純米大吟醸 無濾過原酒 ８(eight)

 

 

R2BYからの引き続きチャレンジ！低アルコール原酒への挑戦。

社長の一言（無茶振り）から始まったお酒・・・

イメージするのは『あれ？気づけば瓶、空になっちゃった』

今年はスペックはそのままに、原料処理（浸漬）と麹作業を改善して

更なる酒質の向上に取り組みました。

この酒が近い将来スタンダードになる事を想い・・・

創意工夫を凝らし完成した大納川天花の低アルコール原酒です。

 

商品名：大納川 天花 純米大吟醸 無濾過原酒 ８(eight)

価格 : 1,980円/720ml　3,960円/1800ml（税込価格）

発売日：2022年2月8日（火）

取扱店舗：全国の天花ブランド取扱店舗限定

酵母 : 蔵付き酵母D-29・D-121

使用米 : 五百万石

精米歩合 : 50%

アルコール度数 : 8%（原酒）

日本酒度 : －10

酸度 : 1.6

アミノ酸度 : 0.7