大納川Dainagawa

雪国秋田、横手は中でも特に雪の多い街です。
有名な「かまくら」をはじめ、この地で暮らす人々の風土や文化は雪とともに育まれてきました。
大納川は横手盆地の北西保呂羽山の麓、太古から伝わる霜月神楽の里、横手市大森町にあります。
出羽丘陵の酒造りに適した清廉な水を仕込水に使い、山内杜氏伝統の秋田寒仕込みで醸されます。

大納川 純米大吟醸 原酒
Dainagawa Junmai DaiGinjo Genshu

大納川 純米大吟醸 原酒

秋田を代表する酒造好適米「秋田酒こまち」を40%まで磨き上げ、蔵付き酵母「D-29」で醸した純米大吟醸を原酒のまま瓶詰めしました。気品ある華やかな香りとコクのある味わいです。

精米歩合 40%/アルコール度数16度/秋田県産酒こまち/協会1801

大納川 純米大吟醸
Dainagawa Junmai DaiGinjo

大納川 純米大吟醸

秋田を代表する酒造好適米「秋田酒こまち」を40%まで磨き上げ、蔵付き酵母「D-29」で醸した純米大吟醸酒です。気品ある華やかな香りとすっきりとした味わいのが特徴です。

精米歩合 40%/アルコール度数15度/秋田県産酒こまち/協会1801

大納川 純米吟醸
Dainagawa Junmai Ginjo

大納川 純米吟醸

秋田を代表する酒造好適米「秋田酒こまち」を55%まで磨き上げ、AKITA雪国酵母UT-1で醸した純米吟醸酒です。華やかな香りとすっきりとした味わいのが特徴です。

精米歩合 55%/アルコール度数15度/秋田県産酒こまち/UT-1

大納川 純米
Dainagawa Junmai

大納川 純米

米の旨味を感じてもらいたく70%の精米にチャレンジ。旨味のある味わい。

精米歩合 70%/アルコール度数15度/秋田県産めんこいな/きょうかい701酵

大納川 純米吟醸
Dainagawa Junmai Muroka namagenshu Hatsushibori

大納川 純米 無濾過生原酒 初しぼり

新生 大納川の初しぼり!今季は、洗米機や自動圧搾機を導入し、大幅な酒質の向上を目指しました。そして、本醸造から純米仕込みへとスペックアップした大納川の初しぼり。豊かな米の旨味と、きょうかい7号酵母のスッキリとしたフルーティーな香り、フレッシュな味わいが特徴です。是非ともご賞味下さい。

精米歩合 70%/アルコール度数15度

Dainagawa Junmai Ginjo Sparkling

大納川 純米吟醸 Sparkling

『秋田産酒こまち』を60%精米し、 蔵付き酵母(D-29)で仕込みました。フルーティーな香りとミルキーな甘みが調和。

精米歩合 60%/アルコール度数16度

Dainagawa Natsuzake

大納川 夏酒

華やかな香りと爽快な飲み口が夏にぴったりの特徴の純米吟醸酒です。契約農家さんの秋田酒こまちを100%使用し、最も合うこまち酵母スペシャル仕込みの純米吟醸酒です。
冷蔵庫で冷やしてお飲み頂けますと切れ口が増します。

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