大納川Dainagawa

雪国秋田、横手は中でも特に雪の多い街です。
有名な「かまくら」をはじめ、この地で暮らす人々の風土や文化は雪とともに育まれてきました。
大納川は横手盆地の北西保呂羽山の麓、太古から伝わる霜月神楽の里、横手市大森町にあります。
出羽丘陵の酒造りに適した清廉な水を仕込水に使い、山内杜氏伝統の秋田寒仕込みで醸されます。

 

Dainagawa Junmai Ginjo Peace Ukraine Bottle

大納川 純米吟醸 PEACE ウクライナボトル

※期間限定

肩ラベルに“戦争反対”と物々しい記述ではございますが、ささやかながら罪のないウクライナの⽅々への想いをラベルにいたしました。世界平和を祈り、同商品の売上の⼀部を在⽇ウクライナ⼤使館に寄付いたします。

精米歩合 55%/アルコール度数15度/秋田酒こまち/蔵付き酵母D-29・D-121

 

 

Dainagawa Junmai Ginjo Sakura Label

大納川 純米吟醸 桜ラベル

※季節限定

秋田を代表する酒造好適米「秋田酒こまち」を55%まで磨き上げ、蔵付き酵母にて醸した季節限定酒。華やかな香りと爽やかな飲み口が、生き生きとした春の息吹を感じさせます。

精米歩合 55%/アルコール度数15度/秋田酒こまち/蔵付き酵母D-29・D-121

 

 

Dainagawa Junmai Daiginjo Genshu

大納川 純米大吟醸 原酒

秋田を代表する酒造好適米「秋田酒こまち」を35%まで磨き上げ、きょうかい1801酵母で醸した純米大吟醸を原酒のまま瓶詰め。更に杜氏自ら、昔ながらの和釜を用いて一本一本手作業による瓶燗火入を施した極上の逸品です。

精米歩合 35%/アルコール度数16度/秋田酒こまち/きょうかい1801

 

Dainagawa Junmai Daiginjo

大納川 純米大吟醸

秋田を代表する酒造好適米「秋田酒こまち」を40%まで磨き上げ、きょうかい1801酵母で醸した純米大吟醸酒。手作業による丁寧な仕上げを施しており、気品ある香りとすっきりとした飲み口の逸品です。

精米歩合 40%/アルコール度数15度/秋田酒こまち/きょうかい1801

 

Dainagawa Junmai Ginjo

大納川 純米吟醸

秋田を代表する酒造好適米「秋田酒こまち」を55%まで磨き上げ、蔵付き酵母で醸した純米吟醸酒。華やかな香りとすっきりとした味わいのバランスの良さが特徴です。

精米歩合 55%/アルコール度数15度/秋田酒こまち/蔵付き酵母D-29・D-121

 

Dainagawa Junmai

大納川 純米

3温度帯(冷酒・常温・熱燗)全てで美味しく飲めるスタンダード酒です。米の旨味を感じてもらいたく70%の精米にチャレンジしました。ほどよい酸と旨味のある味わいが特徴です。

精米歩合 70%/アルコール度数15度/一般米/蔵付き酵母D-121

 

Dainagawa Junmai Ginjo Sparkling

大納川 純米吟醸 Sparkling

『秋田酒こまち』を55%精米し、蔵付き酵母D-29で仕込みました。フルーティーな香りとミルキーな甘みが調和。

精米歩合 55%/アルコール度数15度/秋田酒こまち/蔵付き酵母D-29

 

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