天花Tenka

北国の澄んだ空気の中に降る雪は、天から舞い落ちる花にたとえられ「天花」と言われます。
そんな繊細さを表現したく、同商品は無濾過原酒、少量生産で小仕込みでの醸造となり、数量限定・特約店様限定の商品となります。
米違い・酵母違いでの味わいが楽しめるラインナップとなっており、新酒の時期は生酒、その他は瓶燗での火入れ商品となります。

天花  純米吟醸 無濾過原酒 酒こまち
Tenka Junmai Ginjo Muroka Genshu Sakekomachi

天花 純米吟醸 無濾過原酒 酒こまち

ガス感あるフレッシュさと酒こまちらしいチャーミングな旨味。

原料米 秋田県産酒こまち/精米歩合 55%/アルコール度数16度/蔵付酵母D-29使用

天花 純米 無濾過原酒 めんこいな
Tenka Junmai Muroka Genshu Menkoina

天花 純米 無濾過原酒 めんこいな

いつもの酒を目指した純米酒。

原料米 秋田県産めんこいな/精米歩合 70%/アルコール度数16度/蔵付酵母D-29使用

天花 特別純米 無濾過原酒 五百万石
Tenka Tokubetsu Junmai Muroka Genshu Gohyakumangoku

天花 特別純米 無濾過原酒 五百万石

瑞々しいフレッシュさと五百万石らしいシャープな旨味。

原料米 石川県産五百万石/精米歩合 60%/アルコール度数16度/蔵付酵母D-29使用

天花 特別純米 無濾過原酒 美山錦
Tenka Tokubetsu Junmai Muroka Genshu Miyamanishiki

天花 特別純米 無濾過原酒 美山錦

フルーティーながら美山錦らしいすっきりとした辛口。

原料米 美山錦/精米歩合 60%/アルコール度数16度/蔵付酵母D-29使用

天花 純米大吟醸 無濾過原酒  別誂
Tenka Junmai Daiginjo Muroka Genshu Betsuatsurae

天花 純米大吟醸 無濾過原酒 別誂(べつあつらえ)

天花ブランドの最高峰!ガス感と上品な甘み。

原料米 めんこいな/精米歩合 48%/アルコール度数16度/蔵付酵母D-29使用

天花 純米吟醸 Sparkling(活性にごり)
Tenka Junmai Ginjo Sparkling

天花 純米吟醸 Sparkling(活性にごり)

お米のシャンパン・活性にごり原酒タイプ。

原料米 秋田県産酒こまち/精米歩合 60%/アルコール度数17度/蔵付酵母D-29使用

天花 特別純米 夏酒 生詰め原酒
Tenka Tokubetsu Junmai Natsuzake

【期間限定】天花 特別純米 夏酒 生詰め原酒

天花ブランドの夏酒・味わいのあるまろやかタイプ。

原料米 秋田県産酒こまち/精米歩合 60%/アルコール度数16度/こまち酵母SP使用

天花 純米 無濾過原酒 初しぼり
Tenka Junmai Muroka Genshu Hatsushibori

【期間限定】天花 純米 無濾過原酒 初しぼり

新生大納川の天花シリーズ第一弾!しっかりとした旨味。

原料米 国産米/精米歩合 70%/アルコール度数16度/蔵付酵母D-29使用

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