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【R4BY】酒造り13日目

10月29日、土曜日。
本日から秋田を代表する酒造好適米、
「秋田酒こまち」での造りがスタート！

 

果たして今年の「酒こま」の吸水の具合や如何に。
時計と睨めっこしながら、まずは洗米から！