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【3BY】酒造り114〜115日目

2月10日、木曜日。
鑑評会出品酒の搾り前日となりました。

作業の合間に斗瓶や袋を仕上げ、念入りに最終チェック。
いよいよです。

さて、頂き物のご紹介です。
AKT秋田テレビ様より、秋田いなふく米菓の大判せんべい『ぼたん』を頂戴しております。

圧巻の大きさで食べ応え満点！お心遣いありがとうございます。

近く、AKTさんによる取材、撮影の予定があり、一連の仕込みの撮影のほか、ドローンを飛ばして蔵を撮影するという話も聞いております。
何ともわくわくしますね。こういった事で大森町全体が盛り上がっていければ嬉しい限りです。