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【3BY】酒造り25日目

 

いよいよ仕込み第一号、

新たな『天花』の発売時期が見えてまいりました。

特約店限定ブランド天花の『初しぼり』

今年は、使用米である秋田酒こまちの精米歩合を60%→55%へとスペックアップ。

使用酵母は、蔵付き酵母D-29。

現在、12月2日出荷開始を目標に進めております。

 

 

また今回より数量確保のため、天花特約店各位へおかれましては1800mlサイズのみ【完全予約制】でのご発注をお願いしております。

 

 

天花 初しぼり 純米吟醸 無濾過生原酒【R3BY】

 

 

過去最高の環境にて造る今期一発目の出来栄え、是非お楽しみに！