BLOG
【3BY】酒造り83日目
1月9日、日曜日。
蔵人一同は今日も酒造りです。
麹室での盛り作業からスタートし、洗米を終え、今後出荷されるお酒の詰め作業を行い、あっという間に一日が終了。
出品酒用の留麹も無事出麹となりました。
寝不足続きの麹担当もようやくゆっくり休めそうです。
1月9日、日曜日。
蔵人一同は今日も酒造りです。
麹室での盛り作業からスタートし、洗米を終え、今後出荷されるお酒の詰め作業を行い、あっという間に一日が終了。
出品酒用の留麹も無事出麹となりました。
寝不足続きの麹担当もようやくゆっくり休めそうです。