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【R4BY】酒造り14日目

10月30日、日曜日。
本日は早朝に酒米「五百万石」の出麹、
更に「秋田酒こまち」と「五百万石」の麹米の引き込みを終え、その後道具の念入りな洗いを行いました。

酒質向上のため蔵設備の増設を進める傍ら、社長自らも全ての工程に携わる、蔵人一丸となった酒造りは今期も変わりません！
過去最高の環境で造るR4BY、引き続きどうぞお楽しみに！