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【R4BY】酒造り20日目

11月5日、土曜日。
新酒の造りが順調に進んでおります。

仕込みタンクからふんわりと広がる、甘く爽やかなバナナ様の香り。
白く輝く麹から感じられる栗香。
微生物たちがとても良いお仕事をしてくれている証です。

過去最高の布陣で挑むR4BY…

引き続きどうぞご期待ください！