BLOG

【R4BY】酒造り7日目

10月23日、日曜日。
引き続き品温管理や掃除等を行い、今後の工程への準備を整えていきます。

また同時に、本日まで蔵人も参加しておりました
『全国発酵食品サミットinよこて』や
『久屋大通 秋の酒蔵まつり2022』も、
お陰様で盛況のうちに無事終了いたしました。

 

ご来場頂きました皆さま、関係者さま、誠にありがとうございました。
引き続き大納川を宜しくお願い申し上げます。