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【3BY】酒造り99〜100日目

1月26日、水曜日。
おかげさまで今期も酒造100日目を迎えることができました。

本日より、大納川天花ブランドのエース
『大納川 天花 純米吟醸 無濾過原酒 秋田酒こまち』が、全国特約店にて一斉発売解禁となります。

地元大森産の秋田酒こまちを全量使用し、霊峰保呂羽山の伏流水、蔵付き酵母D-29を用いて醸しました。
蔵のある大森町の風景を感じて頂ければ幸いです。