酒米を育てる田んぼのオーナーとして横手市大森町の清らかな空気と水をたっぷり吸いこんだ「めんこいな」を育てて、醸して、味わう。
収穫した貴重なお米は50%まで磨き、袋吊りと言う製法で優しく搾ります。
皆様と共に皆様の一本を作りたいと思います。
酒米を育てる田んぼのオーナーとして横手市大森町の清らかな空気と水をたっぷり吸いこんだ「めんこいな」を育てて、醸して、味わう。
収穫した貴重なお米は50%まで磨き、袋吊りと言う製法で優しく搾ります。
皆様と共に皆様の一本を作りたいと思います。